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L’Auberge de Dardagny
Entre vignes et pierres anciennes, l’Auberge de Dardagny renaît avec une cuisine sincère signée Fabio Stridi. Un déjeuner lumineux, marqué par de belles assiettes de terroir, quelques nuances comme le sébaste un peu trop rosé ou l’entrée au Pithivier déjà épuisée à 12h45 et une note premium, avec des prix dès 30 CHF. Un moment hors du temps, dans un lieu où l’on se déconnecte totalement… pour mieux savourer l’essentiel.